生活有感- 周若蓁- 啟靈後的改變
啟靈到現在三週左右,一直有在感受自己的狀態,除了發現遇到事情時後處理事情的心態很快可以調整外,也多加了較能夠站在對方立場想的機制,同時在日常生活中的覺察力也變得更加敏銳。
今天發生了一件令我感覺很興奮也覺得很酷的事,記得剛啟靈完後的隔一兩天在沖咖啡的時候察覺到本來手法一直是逆時針繞圈沖煮,突然間變成順時針繞圈,除此之外,也突然間不曉得哪邊通了,本來自從開始出杯手沖後,其實出杯的這一兩年間狀態都還沒有很穩定,就是時而風味有沖出來、時而又找不到手感又沖不太出來,導致之前比較常沖完試飲的時候覺得風味不夠而打掉重沖,但啟靈完後突然間好像某個開關被打開了,突然手感抓到了之外,同時也突然明白之前咖啡老師及老闆所教我如何去觀察沖煮時候萃取狀態的技巧,突然間看得見狀態、也突然對於咖啡老師所教的東西腦中浮現出了畫面感也更能領悟。
今天咖啡老師到店裡來,每當老師來都會要我沖幾杯讓他喝喝看,也藉此幫我校正,之前好幾次老師都說我還不夠穩定,而今天沖了兩三杯給老師喝後,老師居然說我穩定多了!因為基本沖煮穩定了,老師又額外再教了我更多可以延伸變化讓風味更佳的技巧,在教我的過程我也發現了不一樣的地方是,以往我聽老師講完怎麼操作後,我就照著操作,但沒有去更詳細的理解操作技巧背後的邏輯及精神,而這次老師教完我後,我重新回顧了一下老師所教的東西,並且把這些東西在腦海中run過一次讓自己產生畫面,再來就是我想要搞懂為何要這麼做,便提出了問題去詢問每個操作背後的意義?老師講解完後,我更清楚了,也因為更明白了邏輯而更容易吸收,一整個教學校正的過程結束後,回頭一想才發現自己不一樣了,開始會想延伸探討、會想追根究底、會想了解精神邏輯,而這些改變是在啟靈後,啟靈的威力實在太酷了!而同時要記得的是,這樣的學習狀態要時時刻刻保持,面對任何人事物都是去了解其人性、物性及運作邏輯、精神後從而萃取、吸收、運用!
感謝我宗神明、老師的教導和協助我才能夠慢慢的改變進化,感謝咖啡老師每次來都會幫我修正,其實老師根本沒必要幫我,但是每次來總是不厭其煩的在幫我調整,我真的很幸運,周遭總是會有貴人在幫助我,我真地感到珍惜又幸福!
沒有留言:
張貼留言