生活有感- 孫册- 回到最初

大有店昨天開始營業，我們帶著兩個小孩到店，完全上班，兩個孩子有熱情的跟客人互動、有競爭關係也有合作關係，從中我也有所學習！

剛開始的我認為他們不懂、怕他們燙到，沒有讓他們做太多事情，但後來客量越多時，人手不足的情況下，開始‘’用‘’他們，包括收盤、上菜上湯、上肉等，我剛開始的設定，讓他們失去學習的機會，但是後來發現都是我設定的，如果我都先分享做事的核心與危險是什麼，反而可以讓他們同時學習，而不是失去學習的機會！

在帶小孩和帶員工都是一樣的，讓他們真正的學習就是讓他們去摸去碰，一次兩次自然會學到，我當初也是這樣摸索出來，跟他們互動不用擔心是小孩，而是要用‘’老闆‘’的口吻與語氣跟他們，才可以真的讓他們成長！

原來帶小孩子處處都能學習，也同時讓他們感受到賺錢不容易，但是心境是可以快樂投入，將這樣的心境分享給客人，這就是待客之道，也是大麻鍋物很重要的精神！