生活有感- 楊斯涵

     今天是實習的第一天，雖然昨天沒有特別早睡，中間也醒來很多次，但莫名今天早起的時候卻精神奕奕，沒有緊張卻多了點興奮，因為我知道這是開啟新事業很重要的一把鎖，迫不期待想開箱學習。

    一進到廚房，我開始觀察動線、器具擺設、SOP流程，腦子也不斷再思考如何套用在自己未來的廚房再加以微調。看到別人成功的模式及可用可取的地方，我也想帶回去跟自家員工分享，雖然今天所學還不多，但在過程中，我看到我了自己真的很想要學的積極心態，就如同老師常示現給我們看，對任何事都隨時保有好奇心及學習心，因為現在的所見所學都是我未來很重要的養分！

      回想10年前的這個時候，我也是為了與孫册一同創業，選擇到餐飲集團龍頭學習，但當時的心態卻是哀怨的，不明白為何而做，雖說去學習，但卻帶著員工心態做事，每天都在期待下班，希望三個月趕快結束脫離苦海。

   對比今天的自己，我又更懂了，原來學習一點都不需要用力，當真的清楚自己要什麼，任何的事情來到面前都會認為是給自己最棒的寶物，就如同玩遊戲一般，在每個關卡不僅都能獲得寶物，更能讓自身的配備不段升級。

  感謝神明及老師讓十年後的我有機會再次檢視是否有真所成長！期待接下來的學習與獲得！