生活有感- 林采融- 嘗試新美好

透過持續感受到優化的美好

要運動前，回憶起前幾次跑步完腳踝都有點怪怪的不舒服，今天就做了一些調整，跑步前先拉筋暖身活絡一下筋骨，再開始跑。

跑步的過程，我會注意調整呼吸的節奏，嘴巴要閉緊刻意練習只用鼻子呼吸，才不會喉嚨吸進太多的冷空氣，造成喉嚨乾癢咳嗽。

我體會到持續的力量，雖然一開始做的不是很好，但持續的練習，好像接通了雷達一樣，能夠從做中學調整得更好，更周全。

新體驗

原本只是想著該怎麼把補運的米吃掉，那只有米，配菜要怎麼弄呢～？

因此，才開啟了這幾天的新體驗～

剛開始練習下廚做飯，從前一天要先構思明天的菜單，還要把需要提前退冰的食材放到冷藏。

在做菜前先上網找了食譜，有些更方便還有影片可以直接參考！

透過影片學了爆香、還學到了炒青菜時可以加一些水後悶一下，最後加鹽巴調料的時候要加在菜湯中，才不會沒拌勻吃到太鹹。

還學到了原來洗米也是有技巧的，要先快速沖洗過一次，再把米搓過洗出蛋白質，把變成白色的水要倒掉吃起來才不影響口感！滿滿都是學問呢！

今天用電鍋做干貝飯不小心水加多了變得太濕，靈讓我去用鍋子把水份炒乾，再加入香油跟青蔥，做出來口感軟硬剛好，干貝的甜跟香油搭配的很好～

我覺得靈好厲害我們合作無間，可以做好多創意料理～

這幾天的煮飯體驗，讓我對煮飯有了新的感受，原來不是一個苦力活！

而是很多變化、很有趣好玩的！

我回憶起過往讀書時期也曾經有下廚的經驗，但那時候的心態是單純懶得出門，隨意在家搞搞。雖然不會煮但也沒有意願上網學習看看人家是怎麼做的，只想隨便弄，吃下去不會太餓就好了。

我了解到當帶著有意願學習的心態，世界就變得不一樣了。

什麼事情都是能嘗試，都是能夠從中學習的，帶著這樣的心態，也更能感受到其中的美好～