生活有感-李奕辰-轉念之間

最近在工作上

感覺到我的想法逐漸有了變化

平常都是做預約制的客人

但很常會有沒預約就跑來的客人

以前我都會覺得好討厭

規則都訂了但又一直被打破

當我是員工心態時

我開始計較

覺得煩覺得累

但這樣我過的好痛苦

這次老闆說等下會進來幫忙我

我有個念頭冒出來

“我能不能在老闆進來之前

把所有該作的事情都安排好？”

突然之間這一切變的好玩

我開始動腦

我想要流程更順利

我想要自己可以更迅速的完成每項餐點

老闆進來之後

我們一句話都沒說

但就是各自補位、各司其職

很順利的就把餐點都出完

今天店長休假

只有我跟老闆兩個人

我就同時要充當外場跟內場

其實我內心一直以來都有點抗拒

抗拒的原因是我覺得我不是一個稱職的外場

我想要表現好 

但又不想經過練習的過程

今天又一個念頭跑出來

“那我就學著當好外場就好了”

接受這個念頭之後

一切變的不一樣

我開始能夠把之前學的東西都連貫起來

每個擺盤每個食用的順序

都是有邏輯的

我根本就不用用力去背起來

我只要用心去真的了解就好

出餐之前我再次詢問老闆該怎麼介紹

來自日本不同縣市的水果

食用的順序是什麼

又為什麼要照這樣順序食用

上茶時該如何倒茶

而日本茶的種類也會搭配甜點的口味從淡到濃

今天老闆告訴我

我要真的去了解食材的特色

我才能夠知道各種搭配後

會出現什麼狀態跟樣子

我才可以自己創造出新的產品

下午在包裝茶葉

因為是用紙包起來

需要折出漂亮的摺痕

我發現當我越想控制越用力

出來的效果反而很差

但當我一放鬆輕拉

很順利的就折出漂亮的摺痕

靈告訴其實這就是我一貫的操作

我總是太用力去做任何事情

用力過頭越想控制

一切事情就更不會照我想的發展

所以不是想著控制

而是順應而行

事情來了就解決

不用怕事 

每個事件都是讓我變好的機會

感謝靈的引導

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