生活有感- 孫册- 面子裡子金子

原來鍋物年節禮盒可以很不一樣！這樣的思維是我舊有思維也想不到的！

這一次因為顧客拋出一個議題，希望能夠和之前不一樣時，第一個念頭是可以怎麼樣滿足客戶需求，我真的是沒畫面與沒想法，所以第一時間我們詢問了老師，老師教我們從顧客需要的份數、想要的內容物與客單價等先了解客戶想法，才知道怎麼真正去達到對方的要，才會有機會讓顧客有面子且送禮送到心坎裡～

我的處理總是客戶提出問題後，我就只是急於處理問題，希望表面的問題解決而已，沒有去探究真正的核心問題，只處理表面，反而沒辦法解決本質！也因為這樣，常常做了很多，不僅把自己做的卑微沒價值，就像是對於我來說，禮盒我都弄得很澎湃，將所有的好物通通讓顧客帶回家，有雞豬牛羊魚海鮮等，但是對於客製化的顧客來說，他想要呈現的是高檔與面子，東西多反而不覺得那是有價值的物品，反而覺得那是廉價商品濫竽充數！

回想到我剛開始開店時，我一樣是選用好的食材，但是沒有美感，純粹只是把好物放在盤子端給客人，沒有呈現食材的視覺與味覺上的價值，對於客人來說是不值得的！後來慢慢的學會擺盤、裝飾美感，反而讓食材呈現出可口與吃的慾望，更加的加分！

謝謝老師在這一次客製化禮盒中，讓我學習到真正了解客戶需求才是最重要的，而不是自己想自己對，那對於客戶來說等同於浪費錢，因為沒有達到他要的需求，若能夠真正瞭解需求，滿足顧客需求，不只對於未來顧客回流有所幫助，對於我們的思維也會更寬頻不侷限，顧客送禮送的有面子，我們也是很有成就感的！