2026年4月15日 星期三

共修心得- 孫册- 放鬆

 共修心得- 孫册- 放鬆 



今天共修主題和星期二玉天宮共修主題快充,儘管是不同的詞語,但是,都有著相同的特點,唯有不緊繃才能夠鬆才能夠充電!


我回想在炒肉燥時,爐台開著大火溫度很高,心裡就會擔心食材燒焦,所以翻炒的很急,不僅身體緊繃,而且很容易手酸,就這樣的方式,也沒辦法炒出香氣撲鼻!


看著解靈老師的步驟,首先先讓鍋子油溫再次拉高,老師說溫度不高,食材香氣會出不來,必須食材倒入鍋那一秒就要有香氣,隨後不疾不徐的翻炒,老師每一個動作都是輕鬆,相較之下,我的每一個動作都很用力!


因為我沒有把每一個步驟的精神真正的搞清楚,認為油溫高就是食材放入會起泡就是高溫,但本質是高溫倒食材下去有香氣出來,才是最重要的!


之前解樂老師也有分享過,真正厲害的人,是做任何事都很鬆弛不用力,那個鬆弛的本質是任何的結果發生都能接受並且能夠去掌握與應對,而不是帶著恐懼害怕小心翼翼,那個鬆弛的心境做任何事都能夠勝出!


我看到我在炒肉時還是會害怕燒焦、害怕炒太用力,這就是我用力的點,有什麼怕,其實也是一次一次累積經驗,每一次再復盤修正,就能越來越進步的,朝著鬆弛的心境操作每一件事更前進!

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