共修心得- 楊斯涵- 心悅

這次共修的題目是心悅，當聽到題目時馬上跳出四個字「心悅臣服」。
此時神明馬上給我今天在廚房協助的畫面，看著老師在教導師姐用最簡單、最當季的食材煮出一鍋香氣四溢的雞湯，我就更明白心悅臣服的精神。我發現，原來「使用當季食材」本身就是一種臣服。是順應天地、順應時節，去接受此刻大自然給我們的最好安排。老師沒有刻意要加什麼特別的料，只是信任食材本身的味道，讓它自然釋放出香氣與滋味，而這樣的信任其實就是臣服，臣服於天地法則。

這也讓我想到在火鍋店的創業經驗。以前我總希望讓客人吃到「最特別」的東西，常常想著要用什麼新食材、特別的做法。但透由老師的教導與指點我才發現，原來選用當季的食材才是最正確的選擇，因為不僅好吃還節省非常多的成本。我也發現，當我開始順應時令選用食材，用當季的蔬菜放在菜盤上，整鍋湯頭的能量都變得不一樣。那不是刻意創造出來的，而是從湯頭裡自然散發出的甜度及鮮度。

我才真正體會到其實心悅臣服並不是單單只是愉悅地去接受，而是讓自己融入並順應這份流，內在自然就會生出喜悅與滿足。

煮湯也好、煮鍋也好，都是一樣的道理。當我不去急、不去控制，只是用心面對當下手中的食材，用心去煮，那份味道就會鮮甜有味。

心悅臣服對我來說，就是讓心回到最自然、最空的狀態。當我帶著這樣的心境運用在生活、工作及道務上，我自然會愉悅飽滿。