共修心得- 楊斯涵- 重複
這次的共修,主持人一開始就導引我們站樁,我感受到這次的我不再像以前那樣腳無力、一直抖動。靜下來才覺知到原來是因為我這段時間有在練皮拉提斯,重複地把核心練強,把腳力練穩。我突然有一種很直接的感受就是,原來「重複」的累積是真的。
老師也常常告訴我們,對的事情,就要重複做。一開始聽覺得很簡單,但回到店裡、回到操作現場,我才真的慢慢懂。 從店面管理、湯頭試喝到食材試吃,我發現其實很多東西不是做一次就好,而是要不斷地做、重複地做。重複不是無聊,而是讓每件事都穩定。像湯頭,不是今天好喝就好,是每一次都要確認才能知道是否是我們要的味道。 像食材試吃,不是試過一次,而是一直去確保它的品質。像店裡的流程,也不是設計好就結束,而是也需要不斷地調整。
還有出詩結緣這件事,老師常告訴我們量變產生質變,當我開始一直做、一直做,它慢慢變成一種自然的流動,不是刻意要做給誰看,而是變成我們店裡的一個狀態。自己也樂在其中。這陣子操作下來,我其實有一種感覺是滿美好的。不是那種很用力的忙,而是事情開始有它自己的節奏,我只要一直把對的事情做好、做好、再做好。也慢慢懂老師說的「重複」不是停在原地,而是在同一件對的事情裡,一直讓自己更清楚、更順。
現在的我回頭看,反而覺得這樣比較踏實。不是一直找新的東西,而是把已經對的事情,好好一直做下去。

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